Actualités 2022
Décembre
- Avis de convocation - Assemblée publique annuelle de la Commission canadienne du lait (Mise à jour le 13 janvier 2023)
Novembre
- Hausse de 2,2 % du prix du lait à la ferme en 2023 (1er novembre 2022)
Hausse des prix du lait à la ferme
OTTAWA, le 29 octobre 2021
En octobre 2021, la Commission canadienne du lait (CCL) a effectué une étude sur les prix du lait aux fermes canadiennes et sur les divers autres coûts liés à l’administration du système de gestion de l’offre. Pour donner suite à cette étude et aux consultations qu’elle a tenues, la CCL compte apporter les changements suivants le 1er février 2022.
Cible nationale de production laitière au Canada
Le quota total est la cible nationale de production laitière au Canada. Au nom de l’industrie, la Commission canadienne du lait (CCL) calcule mensuellement le quota total selon une méthode déterminée par le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait. Cette cible est exprimée en kilogrammes de matière grasse et est surveillée de façon constante et rajustée au besoin pour représenter les fluctuations de la demande et de l’offre. Le quota national est partagé entre les mises en commun régionales.
Q et R sur les ingrédients laitiers
Avez-vous déjà pensé à ce qui cause la formation d'eau ou d'humidité à la surface du beurre ? Ou pourquoi il est difficile de faire fondre de la mozzarella qui a été congelée ? Les réponses à ces questions et à bien d'autres se trouvent dans cette section.
Il est possible qu'un des sujets suivants soit justement ce que vous cherchiez :
Divulgation proactive
Dans le but de mieux informer la population canadiennes, cette section fournit de l’information de façon proactive sur les finances et la gestion des ressources humaines.
Le gouvernement du Canada exige que les sociétés d’État affichent sur leurs sites Web des renseignements sur les finances et les ressources humaines. L’accès libre à cette information permet au peuple canadien et au Parlement de veiller à ce que le gouvernement et les fonctionnaires effectuent leur travail de façon responsable.
Actualités 2016
Annonces faites par la Commission canadienne du lait ou par ses représentants.
Septembre
Planification et rapports
La Commission canadienne du lait publie un grand nombre de rapports et d’évaluations. Vous pouvez consulter ces documents pour en apprendre davantage sur la Commission.
Sommaire des plans d'entreprise
Accédez aux rapports pour connaître les objectifs et le rendement attendu de la Commission pour une période de cinq ans. Les sommaires des plans d’entreprise sont déposés au Parlement chaque printemps.
Concentré protéique de lait (MPC*)
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Aperçu
La consommation de produits laitiers ne se limite pas au traditionnel verre de lait surtout lorsque l'on considère l'augmentation de la gamme de produits disponibles que nous connaissons aujourd'hui. Grâce aux nouvelles techniques qui permettent d'isoler ou d'extraire les composants du lait,on « mange » le lait, on le réhydrate, on le tranche et parfois même on le tartine.
Divulgation des dépenses annuelles de voyages, d'accueil et de conférences
Conformément à la section 6.4 de la Directive sur la gestion des dépenses de voyages, d'accueil et de conférences, qui est entrée en vigueur le 1er janvier 2011, les ministères doivent divulguer le montant total des dépenses annuelles engagées au titre des frais de voyages, d'accueil et de conférences.
Programme de bourses
Le Programme de bourses a pour objectif d'encourager et d'appuyer les études supérieures dans le domaine de l'industrie laitière canadienne et d'accroître les possibilités de carrière dans l'industrie laitière canadienne pour les étudiants.