Fusion des classes 2(b)2 et 2(b)1 et prix du 1er février 2023

Pour simplifier la classification du lait et accroître la transparence au sein du système d’établissement des prix du lait, la Commission canadienne du lait compte mettre en œuvre les changements suivants le 1er février 2023.

La définition de la classe 2(b)1 sera modifiée ainsi : « Laits frappés destinés à la vente au détail qui respectent la norme fédérale des produits pour les mélanges de laits frappés; crème fraîche, tous les types de fondants au chocolat, poudings et desserts indiens. »

La formule nationale d'établissement des prix et le rajustement du prix du lait à la ferme au 1er février 2023

Le 14 octobre 2022

La Commission canadienne du lait (CCL) n’a reçu aucune demande de parties prenantes à la suite de sa note de service sur l’établissement des prix du 6 octobre 2022, qui donnait aux parties prenantes jusqu’au 14 octobre pour avertir la CCL si elles souhaitaient suspendre la Formule nationale d’établissement des prix (FNEP) en déclenchant le processus des circonstances exceptionnelles. 

Résultats du coût de production, de la formule nationale d'établissement des prix et des circonstances exceptionnelles

Le 6 octobre 2022

La présente note fournit aux parties prenantes l’information dont elles ont besoin pour les consultations sur les prix qui mèneront au rajustement des prix des composants du lait entrant en vigueur le 1er février 2023. Vous trouverez plus bas les résultats du coût de production (CdP) indexé, la variation annuelle de l’indice des prix à la consommation et le résultat de la Formule nationale d’établissement des prix. Nous avons aussi évalué les critères requis pour déclencher le mécanisme des circonstances exceptionnelles.

Démarche relative à l'enquête annuelle sur le coût de production et à l'établissement du prix du lait à la ferme

La présente section présente les grandes lignes de l'enquête annuelle sur le coût de production (CdP) menée par la Commission canadienne du lait (CCL); elle décrit la façon dont l'enquête est réalisée et la façon dont les résultats annuels du coût de production influent sur les rajustements de prix annoncés par la CCL tous les ans.