Cible nationale de production laitière au Canada pour l’année 2018

En octobre 2018, le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait (CCGAL) a adopté une méthode révisée pour calculer les besoins totaux et la cible nationale de production laitière (le quota total). L’ancien modèle pour calculer le quota total avait été conçu durant une période de croissance stable de 1-2 % et était fondé sur des besoins totaux d’une période mobile de 12 mois. Dans les dernières années, la croissance plus rapide de la demande en produits laitiers a provoqué un décalage entre les variations de la demande enregistrées et le calcul du quota.

Rajustement du prix de soutien du beurre à compter du 1er septembre 2018

OTTAWA, le 20 juillet 2018

Le prix de soutien du beurre augmentera à compter du 1er septembre 2018. Il passera de 8,0062 $/kg à 8,3901 $/kg.

Le coût de production du lait au Canada a augmenté de 5,1% durant la dernière année. La hausse du coût de production est surtout attribuable aux prix plus élevés des aliments pour le bétail et du carburant. La hausse des taux d’intérêts a également fait grimper le coût de production.

Lancement de l'Initiative pour le développement de la main-d'oeuvre de la CCL le 12 avril 2018

OTTAWA, le 12 avril 2018 - La Commission canadienne du lait (CCL) appuie l’industrie laitière canadienne dans l’embauche et la formation d’une main-d'œuvre hautement qualifiée, qui répond aux besoins actuels de nos secteurs de production et de transformation laitières.

La CCL lance aujourd’hui l’Initiative pour le développement de la main-d’œuvre (IDM), un investissement de 5 millions de dollars sur trois ans qui appuie le recrutement et la formation d’une main-d’œuvre qualifiée au sein de l’industrie laitière canadienne. L’IDM comprend quatre programmes de financement :

Aucun rajustement aux prix de soutien le 1er février 2018

OTTAWA, le 1er décembre 2017 – La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé aujourd’hui sa décision de maintenir les prix de soutien actuels du beurre et de la poudre de lait écrémé. Par conséquent, à compter du 1er février 2018, le prix de soutien du beurre demeurera à 8,0062 $/kg et celui de la poudre de lait écrémé demeurera à 4,5302 $/kg.